6 باور نادرست درباره مکمل ها
به گزارش وبلاگ روزنوشت، مصرف مکمل ها برای جبران کمبود مواد مغذی لازم است اما 6 باور نادرست درباره آن ها وجود دارد.
ویتامین ها و مکمل ها در سراسر دنیا محصولات بسیار محبوبی هستند. به عنوان مثال آنالیز ها نشان داده 52 درصد از عظیم سالان آمریکایی در سال های 2012-2011 از نوعی مکمل استفاده نموده اند. از آن موقع تا به امروز، صنعت فراوری ویتامین ها و مکمل ها همواره درحال رشد بوده است، به ویژه در سال 2020 با شیوع همه گیری دنیای مردم برای حفاظت از خود در برابر ویروس کووید-19 اقبال بیشتری به این محصولات نشان دادند. هرچند در بسیاری از موارد، مصرف ویتامین ها و مکمل ها مفید و حتی لازم است، اما اطلاعات نادرست زیادی هم در باره استفاده از آن ها وجود دارد. در ادامه با بعضی از این باورهای نادرست آشنا می شوید.
هرچه بیشتر ویتامین مصرف کنیم، برای سلامت بهتر است
مصرف زیاد ویتامین ها نه تنها همواره برای ما مفید نیست بلکه گاهی ممکن است خطرناک هم باشد. دوزهای زیاد بعضی از ویتامین ها می تواند عملکرد بدن را مختل کند، به عنوان مثال براساس اعلام انجمن سرطان آمریکا، ویتامین C زیاد می تواند در جذب مس که از فلزات مورد احتیاج بدن است، اختلال ایجاد کند. فسفر زیاد مانع از جذب کلسیم می گردد. همچنین بدن نمی تواند خود را از شر دوزهای زیاد ویتامین های A ، D و K خلاص کند و این ویتامین ها در صورت مصرف زیاد ممکن است به سطوح سمی برسند.
محصولات دارای برچسب طبیعی بی خطر هستند
متأسفانه کلمه طبیعی هیچ ارتباطی با ایمنی یا اثربخشی یک مکمل ندارد. بعضی از ترکیبات گیاهی طبیعی ، خاصیت دارویی دارند اما خواص دیگری هم دارند. به عنوان مثال، ریشه قاصدک ملین است، در حالی که برگ های آن خاصیت ادرارآور دارند. غلظت محصولات هم موضوعی است که باید به آن توجه داشت. بعضی محصولات ممکن است بسیار رقیق و بعضی دیگر بسیار غلیظ باشند و بر این اساس میزان مصرف مفید آن ها متفاوت است.
می توان مکمل ها را همراه با داروهای تجویزی مصرف کرد
از آن جا که مکمل ها به نسخه احتیاج ندارند و بسیاری از آن ها دارای برچسب طبیعی هستند، بسیاری از افراد تصور می نمایند مصرف آن ها تداخلی با داروهای تجویزی ایجاد نمی نماید. اما واقعیت این است که بسیاری از این محصولات حاوی ترکیبات موثری هستند که ممکن است با داروهای دیگر تداخل داشته باشند. بنابراین مکمل ها ممکن است تاثیر داروهای دیگر را تقویت نمایند یا آن را کاهش دهند. بر این اساس، بهتر است مصرف مکمل ها را با پزشک درمیان بگذارید.
مکمل های ویتامین و مواد معدنی از سلامت قلب محافظت می نمایند
مطالعات نشان داده است به طور کلی مکمل های رایج (مولتی ویتامین ها، ویتامین D، کلسیم و ویتامین C) هیچ تاثیر ماندگاری در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، انفارکتوس میوکارد یا سکته قلبی ندارند. همچنین بر اساس این مطالعات، استفاده مستمر از این محصولات تاثیری بر افزایش طول عمر ندارد. هرچند تحقیقات نشان داده است مصرف اسید فولیک و ویتامین های گروه B می تواند سکته مغزی را کاهش دهد، اما به طور کلی این تأثیر بسیار اندک است.
ویتامین D از سرطان جلوگیری می نماید
دانشمندان برای آنالیز این که آیا ویتامین D ممکن است به کاهش یا درمان سرطان یاری کند یا خیر ،مطالعات زیادی انجام داده اند. اما با وجود تحقیقات زیادی که صورت گرفته، هنوز در باره این که ویتامین D اثر ضدسرطانی مفیدی دارد یا خیر، میان دانشمندان اتفاق نظر وجود ندارد. در سال 2018 ، در یک مطالعه کنترل شده با دارونما که شامل 25871 شرکت نماینده بود، اثر مکمل های ویتامین D روی خطر سرطان آنالیز شد. نتایج این مطالعه نشان داد مصرف مکمل های ویتامین D منجر به کاهش احتمال بروز سرطان تهاجمی یا کاهش مسائل قلبی عروقی نمی گردد.
آنتی اکسیدان ها عمر را افزایش می دهند
آنتی اکسیدان ها ،ترکیباتی هستند که مانع اکسیداسیون می شوند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که رادیکال های آزاد فراوری می نماید و منجر به واکنش های زنجیره ای می گردد و ممکن است به سلول های موجودات زنده آسیب برساند. از دهه 1970 تا کنون دانشمندان آزمایش های زیادی انجام داده اند تا دریابند مکمل های آنتی اکسیدان تا چه اندازه سلامت انسان را تحت تاثیر قرار می دهند. متاسفانه نتایج این آزمایش ها به هیچ وجه امیدوارنماینده نبوده است. در دهه 1970 و اوایل دهه 1980 آنتی اکسیدان های مکمل گوناگونی از راه خوراک یا تزریق مستقیم در جریان خون به بدن موش های آزمایشگاهی وارد شدند. اما نتیجه همه آزمایش های صورت گرفته، مشابه بود؛ زیاد بودن آنتی اکسیدان ها نه آسیب های سالخوردگی را تسکین می داد و نه از هجوم بیماری پیشگیری می کرد. درواقع تا به امروز هرگز ثابت نشده است که آنتی اکسیدان ها عمر را افزایش می دهند.
منبع: medicalnewstoday.com
منبع: همگردی